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談一談小型食品凍干機(jī)的特點(diǎn)及其功能要求

更新時(shí)間:2023-02-23瀏覽:898次

  小型食品凍干機(jī)是利用升華原理對(duì)食品物料進(jìn)行穩(wěn)定化干燥的設(shè)備。具有保存食品物料原有營(yíng)養(yǎng)成分、色香味形等基本不變。復(fù)水性好,能在常溫下保存較長(zhǎng)時(shí)間等的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。食品凍干機(jī)以干燥方式分為輻射式食品凍干機(jī)和接觸式食品凍干機(jī)。
 
  小型食品凍干機(jī)的主要特點(diǎn):
 
  1、原位預(yù)凍干燥;
 
  2、溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝,根據(jù)不同物料設(shè)置不同工藝;
 
  3、可設(shè)多段,在運(yùn)行過程中可修改程序參數(shù),并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù);
 
  4、觸摸屏,可設(shè)置開機(jī)密碼,顯示干燥曲線;
 
  5、方形托盤不易變形,易于操作,便于清洗;
 
  6、配置充氣閥,可選配惰性氣體充氣裝置;
 
  7、干燥室采用高透光無色透明有機(jī)玻璃門,在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程;
 
  小型食品凍干機(jī)的功能要求:
 
  1、凍干工藝:工藝數(shù)據(jù)設(shè)定修改,凍干數(shù)據(jù)記錄和存儲(chǔ),凍干曲線記錄和查詢,數(shù)據(jù)追溯等;
 
  2、凍干功能:升溫速率控制、降溫速率控制、真空微調(diào)控制、溫度恒定功能,斜率控溫、溫度和真空保護(hù)功能;
 
  3、凍干操作:自動(dòng)或手動(dòng)操作,遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控等;
 
  小型食品凍干機(jī)具有控溫范圍大、控溫精確溫度、制冷能力和真空能力強(qiáng),配置高、材質(zhì)上乘、功能齊全等滿足多種真空冷凍干燥的食品凍干機(jī)才能生產(chǎn)加工的凍干產(chǎn)品。以上食品凍干機(jī)可以作為判斷高品質(zhì)食品凍干機(jī)要求特點(diǎn),用于幫助選擇食品凍干機(jī)設(shè)備。

 

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